Descrizione

Capichera è un bianco di punta della Sardegna, realizzato al 100 % da uve Vermentino coltivate ad Arzachena (Gallura). Vino elegante e strutturato che affina per 4–6 mesi in barrique, offrendo al naso intense sensazioni di fiori bianchi, frutta gialla, erbe aromatiche e pietra focaia. Al palato risulta avvolgente, sapido, minerale, con buona persistenza.

Caratteristiche

• Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC / DOCG (in alcune versioni Vermentino di Gallura)

• Vitigno: 100 % Vermentino rVinificazione: fermentazione in acciaio, malolattica e affinamento in barrique nuove/seminuove per 4–6 mesi Gradazione alcolica: circa 14 % vol

• Temperatura di servizio: 8–12 °C

• Colore: paglierino con riflessi dorati

• Profumo: frutta esotica, fiori bianchi, erbe aromatiche, pietra focaia, vaniglia (versione affinata)

• Gusto: pieno, sapido, minerale, fresco e armonico

• Formato: bottiglia 0,75 l