Descrizione

Il Crémant d’Alsace Brut di Domaine Charles Baur è un’elegante espressione della tradizione spumantistica alsaziana. Prodotto con uve selezionate (Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay), questo crémant è realizzato secondo il metodo classico, con fermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti che regala finezza e complessità.

Caratteristiche Organolettiche

Alla vista, si presenta con un giallo paglierino brillante e un perlage sottile e persistente. Il naso è fine e fragrante, con note di mela verde, agrumi, fiori bianchi e una leggera nota tostata. Al palato è fresco, equilibrato e cremoso, con un finale asciutto e piacevolmente minerale.

Metodo di Produzione

Realizzato secondo il Méthode Traditionnelle (Champenoise), con seconda fermentazione in bottiglia e affinamento sui lieviti per almeno 12 mesi. Questo processo dona al vino una struttura raffinata e una bollicina elegante, perfetta per ogni occasione.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale come aperitivo, accompagna perfettamente:

• Ostriche e crostacei

• Sushi e sashimi

• Torte salate e antipasti leggeri

• Formaggi freschi e caprini

Un crémant versatile e di grande qualità, perfetto per brindare con stile.