Descrizione

Il Rosso di Montalcino DOC è un vino rosso toscano prodotto esclusivamente con uve Sangiovese al 100%, coltivate nel comune di Montalcino, in provincia di Siena. È considerato il “fratello minore” del Brunello di Montalcino, ma negli ultimi anni ha guadagnato una propria identità grazie a vinificazioni sempre più curate e a una maggiore attenzione da parte dei produttori.

      Caratteristiche Generali

• Vitigno: 100% Sangiovese

• Colore: Rosso rubino intenso

• Profumo: Note di frutti rossi, spezie, cioccolato e sentori minerali

• Gusto: Asciutto, fresco, di corpo, con tannini leggeri e buona persistenza aromatica

• Affinamento: Generalmente in botti di rovere per alcuni mesi, seguito da un periodo in bottiglia

• Gradazione alcolica: Tra 13% e 14,5% vol, a seconda del produttore

• Abbinamenti: Primi piatti di terra, carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina