Descrizione

Atto I è un vino rosso biologico prodotto da Pantaleone nelle Marche, in purezza da Sangiovese. Si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono profumi di frutta di bosco, note ferrose, leggere sensazioni vegetali e mentolate. Al palato è dinamico e sapido, con una trama tannica composta, freschezza vibrante e ritorni fruttati

Caratteristiche

• Denominazione: Marche IGT

• Vitigno: 100 % Sangiovese

• Annata: 2020

• Vinificazione: macerazione fermentativa in acciaio (~10–12 giorni) a temperatura controllata

• Affinamento: 12 mesi in acciaio

• Colore: rosso rubino intenso con riflessi granata

• Profumo: frutta di bosco, note minerali ferrose, sensazioni vegetali e mentolate

• Gusto: dinamico, con freschezza, sapidità, tannini compatti e ritorni fruttati

• Gradazione alcolica: circa 14 % vol

• Temperatura di servizio: 16–18 °C

• Abbinamenti: ideale con gulasch, carni rosse in umido, salumi e formaggi semistagionati