Descrizione

Scopri l’intensità e la morbidezza del Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT, un vino rosso che esprime tutta la ricchezza del territorio pugliese. Nato dai vigneti assolati del Salento, questo Primitivo firmato Tormaresca (proprietà Antinori) unisce la tradizione locale all’eleganza moderna, offrendo un’esperienza gustativa avvolgente, calda e piena di carattere.

Caratteristiche Organolettiche

Il Torcicoda Primitivo si presenta con un colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che ne testimoniano la vitalità. Al naso, esplode un bouquet ricco e maturo con note di prugna, ciliegia nera, mora, accompagnate da sentori speziati di vaniglia, tabacco dolce e leggere sfumature tostate.

Al Palato

Al palato è morbido, caldo e avvolgente, con tannini dolci e ben integrati. La struttura importante è bilanciata da una piacevole freschezza che dona equilibrio al vino. Il finale è lungo, con ritorni fruttati e speziati che invitano a un altro sorso.

Abbinamenti Gastronomici

Il Tormaresca Torcicoda Primitivo si abbina perfettamente a piatti ricchi e saporiti come carni grigliate, arrosti, selvaggina, primi piatti con sughi importanti e formaggi stagionati. È anche ideale da degustare da solo, come vino da meditazione per gli amanti dei rossi corposi.

Metodo di Produzione

Le uve Primitivo vengono selezionate manualmente e vinificate con macerazioni prolungate per estrarre colore e aromi intensi. Dopo la fermentazione, il vino matura in barrique di rovere per alcuni mesi, sviluppando complessità, rotondità e una piacevole eleganza aromatica.

Un grande Primitivo che racconta la forza del Salento con uno stile raffinato e contemporaneo.