Descrizione

Il Crémant d’Alsace Brut Rosé del Domaine Charles Baur è uno spumante rosé elegante e raffinato, prodotto secondo il metodo tradizionale. Ottenuto da uve Pinot Noir coltivate biologicamente, questo vino si distingue per le sue bollicine fini e persistenti, e per il suo bouquet aromatico di frutti rossi. Al palato, è equilibrato, complesso e fresco, rendendolo ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

• Denominazione: Crémant d’Alsace AOC

• Vitigno: 100% Pinot Noir

• Metodo di produzione: Metodo tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia)

• Vendemmia: Manuale con selezione delle uve

• Vinificazione: Pressatura pneumatica di grappoli interi, selezione dei succhi, presa di spuma in bottiglia a bassa temperatura, affinamento e successivo dégorgement

• Certificazione: Biologico secondo le normative dell’Unione Europea

• Gradazione alcolica: 12%

• Dosaggio: Brut

NOTE DI DEGUSTAZIONE

• Colore: Rosa tenue con riflessi brillanti

• Perlage: Fino e persistente

• Aroma: Bouquet di frutti rossi

• Gusto: Equilibrato, complesso e fresco

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Perfetto come aperitivo o per accompagnare piatti leggeri, come lasagne vegetariane o sushi.